Sport und vegane Ernährung
Eine fleischfreie Ernährung ist für Höchstleistungen im Sport nicht hinderlich – ganz im Gegenteil: Schon Berufsathleten im römischen Reich haben sich zur Vorbereitung auf die Duelle häufig vegan ernährt. Auch heutzutage ernähren sich viele Sportler vegan-vegetarisch, weil sich dadurch höhere Leistungen erzielen lassen.
Die Leistungsfähigkeit des Menschen hängt zu einem wesentlichen Teil von seiner Ernährung ab. Dies gilt natürlich insbesondere auch für körperliche Betätigung. Für sportliche Erfolge ist eine adäquate Zufuhr von Nährstoffen dringend notwendig. Durch eine ausgewogene Ernährung werden der Energiestoffwechsel, die mentale, konzentrative und koordinative sowie die muskuläre Leistungsfähigkeit gesichert.